Navelina vs. Washington Navel: der Unterschied
Beide gehören zu den beliebtesten Orangen aus Sizilien: die Navelina und die Washington Navel. Sie sehen sich ähnlich, sind kernlos und schmecken süß. Doch worin unterscheiden sich die beiden Sorten wirklich? Hier erfährst du alles über Herkunft, Geschmack und Erntezeit.
Was ist eine Navelorange?
Navelorangen erkennst du am kleinen „Nabel“ an der Unterseite – englisch navel. Dort sitzt eine winzige zweite Frucht. Navelorangen sind kernlos und deshalb ideal zum Essen und Pressen.
Herkunft
Die Washington Navel ist die klassische Navelorange, die über Kalifornien weltweit bekannt wurde. Die Navelina ist eine natürliche Mutation dieser Sorte und reift etwas früher. In Sizilien finden beide ideale Bedingungen: viel Sonne und ein mildes Klima.
Geschmack und Aussehen
- Navelina: mild, sehr süß und saftig, mit dünner Schale
- Washington Navel: kräftiger im Geschmack, leicht säuerlich, mit etwas dickerer Schale
Wenn du es süß und mild magst, ist die Navelina ideal. Für ein intensiveres Aroma greifst du zur Washington Navel.
Erntezeit und Saison
- Navelina: etwa November bis Januar – bei uns eine der ersten Sorten der Saison
- Washington Navel: etwa Dezember bis März
Was steckt drin?
Beide Sorten sind reich an Vitamin C, das zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt – ein frischer Begleiter durch den Winter.
Fazit
Ob Navelina oder Washington Navel – beide sind echte Klassiker aus Sizilien. Die Navelina überzeugt durch ihre Süße, die Washington Navel durch ihr kräftigeres Aroma.
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